Restaurant Valle de Quintil

Emplazado a un costado del Ascensor Espíritu Santo, este restaurante de reciente creación ofrece a sus comensales, en sus dos niveles, una vista privilegiada sobre la bahía y cerros de Valparaíso. Se sitúa en el corazón del Museo a Cielo Abierto y  en cuanto a la comida ofrece variadas recetas chilenas de pescados y mariscos.

 De ambiente cálido y acogedor, es una empresa familiar, que abre sus puertas el 18 de Enero del 2006; siendo atendido personalmente por sus dueños y administradores: Adriana Cuadra y Osvaldo Pizarro.